Le sentier de la coutellerie

Aux portes de Châtellerault, sur les bords du Clain, l'itinéraire et le sentier découverte vous invitent à suivre l'histoire de la coutellerie qui, du XVIe siècle au début du XXe siècle, fit la renommée de la ville. Attestée depuis le moyen âge, cette tradition coutelière débuta dans de petits ateliers familiaux où les maîtres coutelier fabriquent, selon les règles de la corporation, lames et manches. Elle se prolonge, au lendemain de la révolution industrielle, au sein de grandes manufactures spécialisées dans la production de couteaux de tables et de rasoirs. Industrie florissante proposant de riches collections de services de table avec manches en ébène, nacre, porcelaine ou ivoire, elle périclite vers 1920 parallèlement à la découverte de nouveaux matériaux tels que l'acier inoxydable et le plastique.

Départ : Pont de Domine et Coulée verte - Naintré